VRAI ou FAUX ?

"Je mange des féculents = je grossis"

FAUX

Véritables carburants de notre organisme, ils ont une place importante à tenir dans notre alimentation car ils régulent notre appétit. Lentement assimilés par notre corps, ils nous permettent de conserver notre énergie d'un repas à l'autre en évitant les fringales et les coups de pompe. De plus ils contiennent des fibres et des vitamines B, des protéines végétales et des acides aminés essentiels.

"Je veux maigrir = je me prive des choses que j'aime"

FAUX

Pour maigrir sainement et rester mince, il est important de manger de tout en quantités raisonnables. De plus, le plaisir de manger doit rester présent si l'on veut que les résultats soient durables. Se priver des choses que l'on aime ne pourrait que nous amener à en manger davantage dès que notre frustration aura atteint son maximum. Mais la modération doit rester le maître mot.

"Les produits allégés = maigrir "

VRAI & FAUX

Un inconvénient des produits allégés est qu'on est tenté d'en manger plus sous prétexte qu'ils sont moins caloriques. Toutefois, sachez que s'ils contiennent peu de sucre ou de graisse, il faut bien remplacer ces nutriments par autre chose. Or ces autres choses peuvent se révéler caloriques. C'est ainsi qu'un produit allégé en sucre peut se retrouver riche en graisse et inversement. Il faut donc bien lire les étiquettes. Ceci étant, on peut parfaitement maigrir sans recourir aux produits allégés. Il suffit de bien choisir ses aliments, de les varier et de les cuisiner avec le moins de graisses possible et bien entendu de ne pas faire d'excès.

"Je saute un repas = maigrir"

FAUX

Lorsque l'on saute un repas, l'organisme tend à stocker davantage de calories lors du repas suivant. Manger un sandwich vaut dès lors mieux que de passer un repas. De plus, un sandwich ne fait pas forcément grossir si l'on sait le choisir. Le pain beurre gruyère par exemple est à éviter, tandis que le pain crudités poulet (sans mayonnaise !) est conseillé. Avec un fruit et un verre d'eau, ce repas est rapide et équilibré.